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『赫西儀器(主產(chǎn)離心機(jī)、真空離心濃縮儀)提示您』在“辣文化”橫行的湖南,醬板鴨產(chǎn)品因其夠辣、夠爽而備受追捧。其中,湘都醬板鴨就是非常受歡迎的品牌之一,但其質(zhì)量問(wèn)題卻令人擔(dān)憂。在11月19日省質(zhì)監(jiān)局公布的質(zhì)量抽檢結(jié)果中,湘都醬板鴨因無(wú)機(jī)砷超標(biāo)而上榜。毒理學(xué)研究表明,無(wú)機(jī)砷對(duì)人體的肝、腎有嚴(yán)重的破壞作用,攝入高含量時(shí)能引起急性中毒。砒霜就是無(wú)機(jī)砷的一種,是劇毒物質(zhì)。
【問(wèn)題】無(wú)機(jī)砷超標(biāo)3.5倍
11月19日,省質(zhì)監(jiān)局公布了2012年第10批省級(jí)質(zhì)量抽查結(jié)果,主要的問(wèn)題還是存在袋裝熟食和桶裝水方面,總共有70批次產(chǎn)品不合格。
記者在此次公布的不合格產(chǎn)品名單上看到,由湖南省湘都食品有限公司生產(chǎn)的湘都醬板鴨無(wú)機(jī)砷超標(biāo)。記者注意到,該批產(chǎn)品生產(chǎn)日期為2012年8月5日,規(guī)格為338g重。按照國(guó)家標(biāo)注,醬板鴨的無(wú)機(jī)砷標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)該是≤0.05mg/kg,但是實(shí)際抽檢結(jié)果達(dá)到0.17mg/kg,超標(biāo)3.5倍。
省質(zhì)監(jiān)局在公示中稱,已經(jīng)責(zé)成有關(guān)市州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門和稽查機(jī)構(gòu)按照法律法規(guī),對(duì)監(jiān)督抽查中70批次不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)依法從嚴(yán)進(jìn)行處理。
【危害】毒性可比砒霜,傷肝腎
記者通過(guò)查詢了解到,無(wú)機(jī)砷超標(biāo)的危害非常大。
無(wú)機(jī)砷俗稱“砒霜”,國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)早在1980年,就已經(jīng)將無(wú)機(jī)砷正式確認(rèn)為人類致癌物。毒理學(xué)研究表明,無(wú)機(jī)砷對(duì)人體的肝、腎有嚴(yán)重的破壞作用,短時(shí)間大量進(jìn)食會(huì)引致急性中毒,長(zhǎng)期過(guò)量攝入會(huì)損害皮膚以及慢性肝臟病變。
世界衛(wèi)生組織規(guī)定,成年人(60kg)每人每日無(wú)機(jī)砷容許攝入量?jī)H為0.12mg-0.1mg。按照湘都醬板鴨0.17mg/kg的實(shí)測(cè)值,成人每日使用量最好不要超過(guò)1斤。
【市場(chǎng)】產(chǎn)品仍在售,消費(fèi)者感覺(jué)“失望”
記者在湖南省湘都食品有限公司官方網(wǎng)站上看到,該公司醬板鴨類產(chǎn)品主要有醬板鴨、醬鴨爪、醬鴨翅、醬雞翅、醬雞腿、醬豬蹄、醬香干、醬牛肉、醬水魚(yú)等等,以及湘都系列真空包裝熟食。市場(chǎng)遍布全省,并在北京、上海、廣州、深圳、安徽、湖北等大城市有售。記者通過(guò)百度查詢了解到,湘都醬板鴨在長(zhǎng)沙就有27家店。
11月19日,記者走訪了長(zhǎng)沙市場(chǎng),在沃爾瑪、家樂(lè)福、新一佳等大型超市均發(fā)現(xiàn)有湘都產(chǎn)品銷售。并且,湘都醬板鴨在消費(fèi)者中非常受歡迎。
下午3時(shí)許,記者在湘都醬板鴨藥王街專賣店看到,里面有三位顧客正在購(gòu)買產(chǎn)品,在記者觀察的半小時(shí)里,先后有10位顧客光顧。記者隨機(jī)詢問(wèn)了幾位消費(fèi)者,看是否知道湘都醬板鴨無(wú)機(jī)砷超標(biāo)的事情,大家均表示不知情,并對(duì)湘都醬板鴨上黑榜表示驚訝。一位姓王的女士就表示對(duì)此有些失望,“湘都醬板鴨是正宗湖南口味的醬板鴨,一直很喜歡吃這種醬香的鹵味,沒(méi)想到品牌的質(zhì)量也不靠譜。”
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